Inova FOC presente no Festival Estadual da Linguiça Campeira em Alegrete
Fotos e Redação: Cristina Aurélio
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O InovaFoc, ecossistema regional de inovação da Fronteira Oeste e Campanha, participou do Festival Estadual da Linguiça Campeira em Alegrete. O evento aconteceu nos dias 4, 5 e 6 de abril de 2025, no Parque de Exposições Lauro Dornelles.
Foram dias de muita cultura, gastronomia e inovação em Alegrete, tendo como destaques durante o festival:
- Feira de produtos campeiros e artesanato..
- Provas campeiras & atrações culturais
- Oficinas de hrmonização com vinhos, azeites e produtos premium.
- Salão de Negócios com apresentação de projetos inovadores.
Experiência Inova FOC
A programação do festival na sexta-feira (04) contou com um momento de valorização dos sabores regionais, promovido pelo Inova FOC: "Experiência Inova RS Fronteira Oeste e Campanha". Em sua 3ª edição, a ação trouxe ao Festival uma imersão sensorial que destacou a autenticidade e a diversidade de sabores da nossa região, dividida em dois momentos:
-Harmonização com vinhos, linguiças e queijos do Pampa - conduzida pela Professora
Suziane Jacobs (Unipampa).
-Harmonização com azeite de oliva e produtos regionais - guiada pela Sommelier
Luciane Gomes
O evento
Alegrete foi designada a Capital Nacional da Linguiça Campeira, e o festival é um evento importante que celebra a cultura e a gastronomia da região. A festa, que geralmente ocorre em abril, reúne diversos sabores, música, atrações culturais e, claro, as melhores linguiças artesanais do Rio Grande do Sul.
Projetos Inovadores
Durante o evento, foram realizadas apresentações de projetos inovadores que impactam a região. No sábado (05), a gestora de Inovação e Tecnologia Cristina Aurélio realizou as seguintes apresentações:
- Programa Inova RS: estrutura de governança e objetivos
- Projeto Inovação Sustentável nos Caminhos do Pampa: valorização de produtos regionais e experiências autênticas
Também foi anunciada a nova data e formato do Alegrete Summit 2025, maior evento de inovação do município. Será entre os dias 6 e 9 de outubro no Centro Cultural de Alegrete.
Confira as fotos do Festival: