Inova FOC presente no Festival Estadual da Linguiça Campeira em Alegrete

O InovaFoc, ecossistema regional de inovação da Fronteira Oeste e Campanha, participou do Festival Estadual da Linguiça Campeira em Alegrete. O evento aconteceu nos dias 4, 5 e 6 de abril de 2025, no Parque de Exposições Lauro Dornelles. 

Foram dias de muita cultura, gastronomia e inovação em Alegrete, tendo como destaques durante o festival:

- Feira de produtos campeiros e artesanato..

- Provas campeiras & atrações culturais

- Oficinas de hrmonização com vinhos, azeites e produtos premium.

- Salão de Negócios com apresentação de projetos inovadores.

Experiência Inova FOC

A programação do festival na sexta-feira (04) contou com um momento de valorização dos sabores regionais, promovido pelo Inova FOC: "Experiência Inova RS Fronteira Oeste e Campanha". Em sua 3ª edição, a ação trouxe ao Festival uma imersão sensorial que destacou a autenticidade e a diversidade de sabores da nossa região, dividida em dois momentos:

-Harmonização com vinhos, linguiças e queijos do Pampa - conduzida pela Professora

Suziane Jacobs (Unipampa).

-Harmonização com azeite de oliva e produtos regionais - guiada pela Sommelier

Luciane Gomes

O evento

Alegrete foi designada a Capital Nacional da Linguiça Campeira, e o festival  é um evento importante que celebra a cultura e a gastronomia da região. A festa, que geralmente ocorre em abril, reúne diversos sabores, música, atrações culturais e, claro, as melhores linguiças artesanais do Rio Grande do Sul. 

Projetos Inovadores

Durante o evento, foram realizadas apresentações de projetos inovadores que impactam a região. No sábado (05), a  gestora de Inovação e Tecnologia Cristina Aurélio realizou as seguintes apresentações:

- Programa Inova RS: estrutura de governança e objetivos

- Projeto Inovação Sustentável nos Caminhos do Pampa: valorização de produtos regionais e experiências autênticas

Também foi anunciada a nova data e formato do Alegrete Summit 2025, maior evento de inovação do município. Será entre os dias 6 e 9 de outubro no Centro Cultural de Alegrete.

Confira as fotos do Festival: