Projetos de inovação do setor Agroalimentar do Inova RS na Região dos Vales são apresentados em reunião com a Faterco
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Os coordenadores dos projetos da Plataforma Agro dos Vales e Reaproveitamento de Resíduos Hortifrutis, Chana Medeiros da Silva e Pietro Cunha Dolci, estiveram reunidos no Sindicato dos Trabalhadores Rurais, em Encantado, na manhã desta quarta-feira (21/12). Além deles, também participaram da reunião: Voltaire Santanna, representando a Universidade Estadual do Rio Grande do Sul (Uergs), professores da Universidade de Santa Cruz do Sul (Unisc), membros da Fundação Alto Taquari de Educação Rural e Cooperativismo (Faterco), representantes do setor empresarial, produtores rurais e os Gestores de Inovação e Tecnologia dos Vales. O objetivo do encontro foi apresentar os avanços obtidos nos projetos, bem como, pensar nos próximos passos para 2024 considerando a diversificação de culturas no campo e novas tecnologias no reaproveito de resíduos hortifruti.
